CANDY BAR O MESA DULCE

Hoy quiero hablaros de las famosas mesas dulces o candy bar. Esta forma de presentación de dulces se está haciendo común es cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, eventos, etc... Cualquier celebración es una buena oportunidad para tener un candy bar.
Hay tres tipos de candy bar o mesa dulce:

1.MESA DULCE DE "PASTELITOS" 
Consiste en exponer en tu candy bar cupcakes, cake pops, todo lo que se puede considerar repostería moderna.

2.MESA CHUCHERÍAS 
En este tipo de mesas se exponen golosinas. Se pueden preparar de mil formas diferentes y presentarlas con variedad.

3.MESA MIXTA
Como ya dice el nombre es mixta, es una variedad de repostería con golosinas.

Este tipo de mesas son muy originales, puedes ofrecer una gran gama de variedad.

A continuación os explico los trucos para que quede una mesa original.
Antes de pensar que vamos a poner en la mesa hay que pensar que mesa poner. Siempre aconsejo en mirar el tamaño de la mesa, contra mas grande sea mas habrá que llenar, en cambio una mesa pequeñita te da juego para poner variedad pero sin dejar el bolsillo vacío.
Otro truco es poner un bonito mantel o tela. Para mi gusto el color perfecto es el blanco o colores pasteles ya que los dulces tienen mucho color.
Una vez elegido el mantel y la decoración de este es hora de pasar a la organización de la mesa. Hay que hacer varios niveles para que se vea armónica y llena. Hay muchas maneras de generar alturas, hay tiestos muy bonitos, cajas forradas, porta velas, utensilios que utilizan en tema pastelería/repostería. Cualquier idea que tengas es buena siempre y cuando quede acorde con la decoración y lo mas importante es que no quede recargado!!
A la hora de elegir las golosinas puedes ceñirte al tono de mantel y decoración de la mesa. Normalmente cuando me encargan este tipo de trabajo lo hago acorde al evento y a la persona que va destinada. Cuando se trata de una comunión de niña siempre miro de poner colores pasteles, blancos, uno de los mas acertados es el rosa, da un toque de color pero no es cargante.Para que te salga un poco mas económico se pueden mirar productos que sean abultados como las nubes por ejemplo ya que hay gran variedad de estas te dan mucho juego o pasamos a las típicas como las fresas, plátanos,etc.
También hay muchas maneras de exponer las golosinas, desde arboles de chuches a bandejas sin olvidar los botes de cristal que crean una imagen sofisticada.

Espero haberos podido ayudar a la hora de elegir tipo de mesa y como organizarla. Un saludo y hasta la próxima.

ESCAPARATE OTOÑO

 Ya ha llegado otoño y nada mejor que utilizar recursos naturales para montar un bonito escaparate para una tienda de golosinas!
Quizá los clientes mas habituales no lo aprecien por su edad aunque la mayoría te acaban recompensando tu gran esfuerzo con un "que bonito a quedado!" o un "vaya currada".
Lo que si os puedo asegurar que mucha gente se da cuenta de ese bonito detalle como es un escaparate!

Este es el escaparate de mi negocio! me siento orgullosa de él, es el primero que hago tan elaborado y con mis propias ideas.
Lo único que he tenido que utilizar ha sido :
-hojas secas
-papel de pintar
-hilo
-celo
-rotulador

Anuda las hojas con el hilo para hacer la cortina otoñal, después con el papel de pintar tienes que hacer el árbol, extiéndelo y arrúgalo para hacer la textura de la corteza del árbol. Todo seguido tienes que cortar la parte superior, para hacer las ramas. la cantidad de ramas depende de ti. Cuando ya las tengas arrúgalas y ponlas donde te guste. Con el rotulado haz dibujos en las profundidades de las arrugas que has dejado al imitar la textura de la corteza. Ahora ya puedes exponer lo que te guste y poner los extras a tu gusto.

Si tenéis cualquier duda contesto encantada los mensajes o comentarios.